Myrdal Gård Ysteri og Gårdsbutikk

Om

På Myrdal Gård på Tysnes utenfor Bergen lages ost av både geit og kumelk. Om våren og sommeren er det mulig å besøke gårdsbutikken og restaurant.

Om

På Tysnes sør for Bergen, driver Jasper og Nynke Myrdal gård og lager ost med lidenskap for norsk natur og tradisjonell kunnskap fra hjemlandet Nederland. Den berømte nederlandske ostetradisjonen kombinerer de med utsøkte lokale råvarer.  En liten lag av oste-elskere produserer ulike typer ost med og uten krydder fra ærlige oppskrifter under de strengeste krav og perfekte modningsforhold. Myrdal ost har fått flere medaljer i oste VM de siste årene, og selges i hele landet.  Gården er åpen for besøkende om våren og om sommeren. Her får du ost med intense smaker og deilig konsistens!

Myrdal gård ligger 250 meter o.h. på den vakre øya Tysnes, ca 1,5 time fra Bergen. Fra Bergen kjører du E39 sør og tar du ferje fra Halhjem til Våge. På Våge tar du rundkjøringen til venstre. Etter ca. 11 km følger du skiltet til Myrdal på høyre side. Veien går oppover mot fjellet i ca 2 km hvor du finner gården i enden av veien.

Åpen gårdsbutikken vår og sommer:

Gårdsbutikken og restauranten er åpen om våren og på sommeren.

I butikken finner du mange produkter fra ysteriet og andre produkter fra gården og lokale produsenter.  I tillegg til den prisbelønte osten finner du iskrem, syltetøy, yoghurt, bakevarer og kjøttprodukter. I gårdsbutikken finner du også restaurant med vedfyrt pizzaovn hvor du kan bestille pizza med prisbelønte oster og andre ingredienser fra gården. Restauranten er vennlig, easy-going med fokus på god stemning og god mat. 

I gårdsbutikken er det plass til 50 personer og på varme dager kan du sitte på sørsiden hvor det finnes terrasse og flere piknikbord.

Omvisning.

Etter avtale er det mulig å fa en omvisning i ysteriet. Eventuelt i kombinasjon med ostesmaking og et måltid i gårdsbutikken. Ta kontakt med Myrdal Gård for mer info.

Pris for grupper eller individuelle: omvisning + ostesmaking kr. 250.- per person (barn til og med 12 år gratis). Påmelding på forhånd. 

Omvisning i ysteriet har et maksimalt antall personer på 10 om gangen på grunn av størrelsen på ysteriet.

Tur opp Tysnessåta:

Fra gården er det mange fine turmuligheter. Mest populær er ruten opp til Tysnessåta, høyeste fjell på Tysnes med 753moh. Det tar ca. 1,5 time opp fra gården og du far utsikt over hele Bjørnafjorden, vest ut til Nordsjøen og øst til Folgefonna breen. Det er en bratt tur og du trenger tursko. Sherpastien, som ble fullført i 2024, dekker omtrent 75% av stien og gjør det lit enklere å komme seg opp.

Se Facebook siden facebook.com/myrdalgard  vår for aktuelle åpningstider i skoleferier, helger og på sommeren.

Her kan du lese mer om prisvinnende ost fra Myrdal Gård og Ostegården i Fana i Bergen.

Les mer om ting å gjøre på Tysnes.