Banzha

Om

Banzha er en kulinarisk perle midt i hjertet av Bergen. En smaksreise til Yunnan-provinsen i Kina, en region med en unik matkultur som nå kan oppleves i Norge.

Om

Michelle Zhao, opprinnelig fra Yunnan, har brakt med seg smakene fra sin barndom til Bergen, og med hjelp fra den profilerte bergenskokken Christopher Haatuft har hun skapt Banzha. Restauranten ble en umiddelbar suksess takket være en spennende meny som utforsker de varierte mattradisjonene i Yunnan.

Her kan du forvente deg alt fra ulike typer snacks og smaksrike hovedretter til deleretter som tar deg med på en kulinarisk opplevelse du sent vil glemme. Banzha legger vekt på autentiske smaker, sterke krydder, og unike ingredienser som gir deg en smak av Yunnan i Bergen.

Med en uformell atmosfære og en demokratisk tilnærming til servering ønsker Banzha alle gjester velkommen, enten du har planlagt besøket i forveien eller kommer spontant. Restauranten har allerede blitt en favoritt blant bergenserne og tilbakemeldingene har vært strålende.

Bli med på en reise gjennom Yunnans smaker og opplev hva som gjør Banzha til et unikt spisested i Bergen. Vi garanterer at dette blir en opplevelse som vil både utfordre og glede smaksløkene dine.