En guide til Bergens mikrobryggerier

Bergen by er blitt et lite paradis for ølentusiaster, enten du er opptatt av håndverket, brygger din egen øl – eller bare kunne tenke deg å ta en kald utepils på Bryggen. Uansett hvem av disse du er, kommer du garantert til å sette pris på et skikkelig besøk i et av Bergens mikrobryggerier. Sjekk hva du kan oppleve hos bryggerne i Bergen her!

  Foto: 7 Fjell/KIND Norway

Godt håndverksøl er lettere å få tak i enn noen gang. Takket være lokale helter med helskjegg og tversoversløyfe av treverk, blir sortimentet i både nærbutikker og vinmonopol stadig større. Men kanskje vil du lære mer om selve bryggingen, om ingrediensvalg og de tradisjonelle metodene som gjerne blir tatt i bruk? Eller kanskje du vil smake øl så fersk og kortreist som du får det – rett fra tanken?

7 Fjell Bryggeri - håndbrygget øl basert på bergensk regnvann

Hvis du er opptatt av lokalt håndverksøl fra Bergen, er det vanskelig å komme utenom 7 Fjell Bryggeri. Det populære mikrobryggeriet er et naturlig valg også hvis du vil komme tett på selve fremstillingen av den gylne drikk. 7 Fjell har for det første et eget «tap room» midt i bryggeriet – et selskapslokale hvor det jevnlig holdes ølsmakinger, og som du kan booke til utdrikkingslag eller andre festligheter.

I tillegg holder 7 Fjell åpent bryggeri siste fredag i hver måned. Da åpner de begge etasjer for besøkende – inkludert produksjon og lager. Her kan du få omvisninger, smaksprøver, god stemning og en matbit. Bryggeriet ligger i Fjellsdalen på Bønes, sør for Bergen sentrum.

Les mer om åpent bryggeri hos 7 Fjell her!

  Foto: 7Fjell/KIND Norway

Tøsse Brygghus på Osterøy

Tøsse Brygghus ligger vakkert til innerst i Osterfjorden, omgitt av majestetiske fjell og urørt vestlandsnatur. Her kan du ankomme med båt om du vil og legge til ved egen kai.

Foto: Tøsse Brygghus

På en ølsmaking hos Tøsse Brygghus får du servert et utvalg unike øltyper sammen med spekepølser fra geitestølen i Tyssefjella – laget av geiter som selvsagt har blitt fôret med havremel fra Tøsses egen mølle. Brygghuset kan ta imot grupper på opptil 60 personer.

Kombiner gjerne en omvisning med fine turopplevelser i Tyssefjella eller en overnatting på Fjordslottet Hotell, 10 minutter unna.

  Her finner du oversikten over barer og puber i Bergen.

Mat og drikke hører selvsagt sammen, her kan du lese mer om Matbyen Bergen.