Bareksten gin - verdenskjent gin fra Bergen

Visste du at verdens beste gin er norsk? Og ikke bare det, men at den er fra selveste Bergen? Ved bryggeriet OSS CRAFT Distillery, et par steinkast fra Flesland, lager nemlig Bareksten gin i verdensklasse.

Bareksten gin er oppkalt etter gründeren selv, Stig Bareksten, som også var en av grunnleggerne av Det Norske Brenneri – kjent for blant annet Norges første whisky.

Han startet OSS CRAFT i 2015, med et mål om å bygge merkevaren Bareksten. Det må vi si han har klart, for bare to år senere, i 2017, vant Bareksten Botanical Gin dobbel gull i det «uoffisielle verdensmesterskapet i gin». Siden den gang har ginen vunnet gull i mer enn 30 konkurranser.

  Foto: Bareksten/Tommy Jensen

Bareksten Botanical Gin - En smak utenom det vanlige

De svarte Bareksten-flaskene er ikke til å ta feil av. Men i San Francisco World Spirits Competition, hvor bergens-ginen stjal showet, avgjøres alt ved blindtesting. Altså var det kun kvalitet og smak som sjarmerte dommerne. Og den høythengende «dobbelt gull» betyr at samtlige 42(!) dommere gav ginen toppkarakter.

Avhengig av hvem du spør, vil du høre at Bareksten Botanical Gin smaker friskt, med et preg av einer, frukt og krydder. Den er tørr og sammensatt, og har en blomstrete duft av sitrus og kanel. Men selv om du synes gin smaker gin, og er mest opptatt av tonic, er det ingen tvil om at Bareksten er blitt et navn på den internasjonale scene – og har satt Bergen på ginkartet.

  Foto: Bareksten/Tommy Jensen

Hvor kan jeg smake Bareksten gin?

OSS CRAFT er sjeldent åpent for besøk, men i Bergen sentrum har Stig Bareksten åpnet Bareksten Tasting Room i Frescohallen. Her kan man smake Bareksten-produkter, lære om hvordan de lages, og hvordan du lager din egen Gin & Tonic. Her kan du også ha selskaper for inntil 40 personer.

De berømte flaskene finner du selvsagt også i ditt lokale vinmonopol. Og i tax-freen på Flesland - naturligvis.

Ikke glem gin-festivalen!

Over snittet opptatt av gin? Flaks at Bergen Gin-Festival finnes! Det ble arrangert for første gang i 2019, og ble en så stor suksess at det mante til gjentakelse. Her finner du destillatører, gode historier, andre nerder – og masse gin.

Finn ut når neste Bergen Gin-Festival holdes her!

Hvis du liker gin, er du gjerne også glad i håndverksbrygget øl? Her er en guide til mikrobryggeri i Bergen!

Les mer om Matbyen Bergen.